Microbiota: tutto nasce da lì

Sono circa 500 le specie di batteri che popolano il nostro intestino, divise in 45 generi e 14 famiglie. Tutte insieme contano miliardi di microrganismi: è quello che chiamiamo Microbiota.

Nel Microbiota risiede circa il 70% del sistema immunitario. Con questo termine si definisce l’intera comunità microbica presente soprattutto nell’intestino, ma anche sulla pelle e nell’apparato genitale. È composta da batteri, parassiti, virus e lieviti. Quando queste comunità vivono in equilibrio si parla di Eubiosi; quando l’equilibrio si rompe, di Disbiosi.

Non a caso l’intestino è chiamato il “secondo cervello”: il Microbiota può essere considerato un vero e proprio organo, con molte funzioni importanti per la nostra salute. Gli acidi grassi a catena corta prodotti dai batteri intestinali aiutano a mantenere in salute l’intestino, proteggendolo dalle infiammazioni; inoltre il Microbiota mantiene “allenato” il sistema immunitario che ci difende da numerose malattie.

Favorire i batteri “buoni” a scapito di quelli “patogeni” promuove un buono stato di salute. Ricordiamo che l’intestino è collegato al cervello tramite l’asse intestino-cervello: due organi strettamente connessi, che si scambiano informazioni di continuo. L’intestino è in grado di influenzare la nostra vita in positivo o in negativo — molto dipende dalle nostre abitudini e dai nostri comportamenti.

Probiotici: a favore della vita

Tutelare l’equilibrio dell’ambiente intestinale è quindi fondamentale per la salute psico-fisica. Qui entrano in gioco i Probiotici (dal greco pro-bios, “a favore della vita”): microrganismi vivi e attivi che sostengono il benessere della flora intestinale. Si trovano in alcuni alimenti — come lo yogurt con fermenti lattici vivi o i cibi fermentati (miso, crauti, tempeh, kimchi, kefir, kombucha) — e sotto forma di integratori, utili per chi ha un’alimentazione disordinata o vuole ripristinare la flora alterata, ad esempio dopo una terapia antibiotica o un’infezione gastrointestinale.

Contenuto a scopo divulgativo: non sostituisce il parere di un medico o di un professionista sanitario. Gli integratori alimentari non sostituiscono una dieta varia ed equilibrata e uno stile di vita sano.